Hapı yuttuk! Antibiyotik kabusu mu yaşanacak?

HALK SAĞLIĞI TEHDİT ALTINDA
Öte yandan ‘haberglobal.com.tr’nin sorularını yanıtlayan İstanbul Aydın Üniversitesi Gıda Güvenliği ve Beslenme Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Haydar Özpınar ise hayvan ve gıdalardan kaynaklı antibiyotik direncine dikkat çekti.




Antibiyotik direnç oranlarının en düşük olduğu ülkeler İzlanda, Hollanda, Norveç ve İsveç olarak gösterildiğini vurgulayan Prof. Dr. Özpınar, “Kovid-19’dan hemen önce DNA tabanlı moleküler teknikler kullanarak yürüttüğümüz çalışmada İstanbul ve çevresinden çok sayıda süt, peynir, kırmızı et, tavuk eti, balık ve sebze örnekleri toplayıp analiz etmiştik. Çiğ süt ve tavuk etlerinde yüzde 30, sebzelerde yüzde 25, kırmızı ette yüzde 19 ve taze peynir örneklerinde ise yüzde 16 oranın antibiyotik dirençli mikroorganizmalara rastladık” dedi.




İNSANA BULAŞIYOR
Hayvan vücudunda yaşayan patojen mikroorganizmalar antibiyotiklere karşı dirençli hale gelerek hayvansal ürünlerle insana geçtiğini de dile getiren Prof. Dr. Özpınar, “Özellikle küçükbaş ve besi hayvanlarına verilen antibiyotikler, hayvanların dışkı ve idrarı ile etrafa yayılarak su ve sebzelere de bulaşıyor. Böylelikle antibiyotiklere dirençli mikroorganizmalar kolayca insan vücuduna geçiyor. Hayvanlarda aşırı antibiyotik kullanımı da önlenmeli. Hekimlerin reçete ettiği ilaçlar doğru şekilde kullanılmalı. Tedaviyi doktora danışmadan yarıda kesenler de direnç oluşma riski bulunuyor” uyarılarında bulundu.