HER GÜN 1 YEMEK KAŞIĞI ELMA SİRKESİ İÇMENİN 8 FAYDASI

ELMA SİRKESİ NASIL YAPILIR?
Sirke, üzüm, patates, hindistan cevizi, pancar ve elma gibi karbonhidratların uzun süren fermantasyon işlemi sonucu oluşur. Fermantasyon, asetik asit, galik asit, kateşin, epikateşin, kafeik asit ve diğerleri gibi biyoaktif bileşenleri koruyan uzun ve yavaş işleyen bir süreçtir. Bu sürecin amacı, sirkenin antioksidan ve antimikrobik özelliklere sahip olduğundan emin olmaktır. Fermantasyon süreci uzun sürdüğünde, sirkenin bulutsu görünümünü veren bir çeşit “örümcek ağı” oluşur. Bu, sirkenin kalitesinin iyi olduğunu ve tüketmek için ideal durumda olduğunu gösterir. Ancak marketlerde görmeye alışık olduğumuz temiz görünüme sahip olması için sirke öncesinde süzülür ve pastorize edilir. Elma sirkesi alkali bir içecektir..



Başka bir deyişle vücudunuzun asiditesini azaltmak için idealdir ve sağlığınız için çok faydalıdır. Dahası, 1 yemek kaşığı elma sirkesi içmek kanser gibi ciddi hastalıkları önlemeye yardımcı olur. Yüksek miktarda yağ, tuz ve benzeri yiyecekler içeren beslenme düzenlerinin vücudun asidik pH değerini arttırabileceğini dolayısıyla zehirili mikroorganizmaların üreyebileceğini unutmayın.