Ünlü peynir markasında ölümcül bakteri çıktı: Marketler ürünleri geri çağırdı

E.COLİ BAKTERİSİ NEDİR ?
Enterobacteriaceae familyasının bir üyesi olan Escherichia coli, memeli hayvanların kalın bağırsağında yaşayan bir bakteri türü olduğu için adını da buradan alır. E.coli, çubuk şeklindedir ve gram negatif bakteri olduğundan endospor oluşturmaz. E. coli, yaklaşık 2,0 μm uzunluğunda 0,5 μm çapındadır.




E. coli ayrıca kirli su yoluyla da yayılır. Gezgin ishali ve E. coli ile ilişkili hastalık, çoğu gelişmekte olan ülkelerde olmak üzere yılda yaklaşık 840 milyon insanı enfekte ediyor. Bu durum yılda yaklaşık 340.000 kişiyi öldürür.