Uzman doktordan kritik Tahsildaroğlu uyarısı! Bakteri kimler için ölümcül risk taşıyor? “3 hafta sonra bile…”

Tahsildaroğlu markasının “Klasik Kırık Beyaz Peynir” (400g) ürününde saptanan ölümcül Listeria monocytogenes bakterisi, gıda güvenliği ve tıbbi korunma yöntemleri açısından çok ciddi önlemler almayı gerektiriyor. Uzmanlar Dr. Bengisu Ay ve Uzman Diyetisyen Ersin Özdemir’in açıklamaları doğrultusunda, skandalın tıbbi boyutu ve mutfakta yapılması gerekenlerin detaylı özeti aşağıdadır:1. Tıbbi Boyut, Belirtiler ve Risk GruplarıSinsi Kuluçka Süresi: Bakterinin kuluçka süresi 24 saat ile 3 hafta arasında değişmektedir.