PALM YAĞINDAN UZAK DURUN
Pişirdiğiniz yağın türünü değiştirmenin bile kolesterol seviyenizi yönetmenize yardımcı olduğu bulunmuştur. The Journal of Nutrition tarafından yapılan bir araştırmaya göre palm yağı, doymuş yağda çok yüksek olduğu için kolesterol seviyeleriniz için en kötü yağlardan biridir.
Journal of Nutrition çalışması, doymuş yağ oranı daha düşük olan bitkisel yağlarla karşılaştırıldığında, palm yağı tüketmenin kolesterol düzeylerini önemli ölçüde artırdığını bulmuştur.
Harvard Health’e göre palm yağı, hindistancevizi yağı, kırmızı et, tereyağı ve çoğu dondurmada bulunan doymuş yağlar genel sağlığınıza zararlıdır ve her zaman dikkatlitüketilmelidir. Teknik olarak trans yağ kadar “kötü” olmasalar da kolesterol seviyenizi yükselttikleri kanıtlanmıştır.
